A Tusa, nel cuore della costa del Tirreno, da generazioni coltiviamo con cura i nostri uliveti e i nostri Oli.

L’olio extravergine di oliva prodotto è ottenuto esclusivamente dalle olive raccolte in azienda. Gli uliveti sono situati sulle colline tusane in provincia di Messina, dove le condizioni climatiche permettono di ottenere un prodotto di particolare pregio.
Le olive vengono raccolte a mano e la loro molitura avviene in giornata, in modo che le drupe siano avviate al processo di trasformazione intatte e nel miglior stato di conservazione per ottenere sempre un olio di ottima qualità.

L’olio viene estratto utilizzando un frantoio continuo, moderno e tecnologico che garantisce rapidità di lavorazione a basse temperature ed igiene assoluta. Il confezionamento assicura che le proprietà organolettiche dei Nostri Oli si conservino nel tempo così da essere apprezzate a lungo sulle Vostre tavole.

Le varietà dei nostri ulivi sono autoctone e antiche (quasi tutte le nostre piante sono secolari) e hanno caratteristiche peculiari. Infatti, la posizione geografica perfetta e il clima mediterraneo dominato da venti marini, creano un microclima ottimale.

Il nostro è un eccezionale blend che nasce da due varietà dominanti e secolari del territorio: la Santagatese per l’ 80% e l’Ogliarola Messinese per un 20 %.

Il risultato è un ottimo olio particolarmente fruttato.