“HELIX ASPERSA MULLER”

L’Azienda Agricola Miceli pratica un allevamento a ciclo naturale completo, seguendo il rigido Disciplinare “Chiocciola Metodo Cherasco” che certifica l’eccellenza del prodotto finale in ambito gastronomico, cosmetico e farmaceutico.

Le chiocciole vengono allevate in campo aperto, rispettando i cicli della natura. Il nostro processo produttivo segue appieno i principi dell’economia circolare e della sostenibilità ambientale, e dà vita a una materia prima che si distingue come eccellenza italiana: la carne per la gastronomia, la bava — certificata COSMOS Natural, pura al 100% e cruelty free — per la cosmetica.

Le nostre chiocciole sono vendute vive e già spurgate, pronte per essere cucinate: un prodotto fresco che conserva gli aromi della vegetazione di cui si è nutrito durante l’allevamento.